schließen

Lust auf was Gutes

  • Ein gutes Glaserl Wein         In unserer Weinkarte finden Sie feine Weine aus Österreich, Südtirol und Italien

  • zünftige Brotzeit                   

  • Ob Südtiroler Bauernspeck, Wurstsalat, Obazdaoder ein Kasbrettl mit Almkas - da ist bestimmt etwas dabei!

  • leckere Nachspeise Kaiserschmarrn, Topfen und Apfelstrudel, da kommen die Naschkatzen auf ihre Kosten

MEHR...

kulinarisches am Brauneck

Wir versuchen möglichst viel, frische heimische Produkte für Sie auf den Tisch zu bringen.

Zur bayr. Küche brachte Margit, die von Sölden aus Tiroler Ötztal stammt aus ihrer Heimat ein paar Tiroler - und südtiroler Schmankerl mit.. Den südtiroler Speck und das Schüttelbrot holen wir selbst im Vintschgau ab.

  • Hirtennudeln
  • Almrösti
  • Speckknödel auf Sauerkraut
  • Kasspatzen
  • Wienerschnitzel
  • Hüttenpanderl
  • Tiroler Gröstl
  • Schlutzkrapfen
  • Speckknödelsuppe
  • südtiroler Bauernspeck
  • Kasbrettl
  • Obazda
  • Kaiserschmarrn
  • hausgem. Kuchen

Wir versuchen möglichst viele Produkte von regionalen Erzeugern auf den Tisch zu bringen. Viele Produkte holen wir direkt bei den Erzeugern selbst ab. Im Zeitalter des "Fast Food" setzen wir auf Selbstgemachtes. Es kann vielleicht einmal etwas länger dauern, dafür schmeckt´s bestimmt auch gut. Es gibt nix bessers wie was guat´s!

MEHR...